Dieses Zitronensorbet ist eine erfrischende Köstlichkeit an heißen Sommertagen. Die Erarbeitung des Rezepts hat mich vier Versuche und viel Fluchen gekostet. Am Ende steht die Erkenntnis, dass es bei Zitronen nicht auf die Anzahl ankommt, sondern auf die Milliliter Saft, die sie sich abpressen lassen. Vielleicht kaufe ich beim nächsten Mal fertigen Saft in der Flasche.
