Hier sammle ich, was diesen Monat geprägt hat. Schöne Momente, kleine Beobachtungen. Bilder und Erlebnisse, an die ich mich am Jahresende erinnern möchte.
Zum Wochenausklang beantworte ich fünf Fragen, die im Lauf der Zeit variieren. Sie zeigen mir, was sich und mich bewegt hat und was ich mit ins Wochenende nehme. Hast du Lust, für dich über die Fragen ebenfalls nachzudenken? Beantworte die Freitags-Fragen auf deinem Blog und verlinke den Beitrag im Kommentar oder schreibe deine Antworten als Kommentar.
Gartenkresse lässt sich in der Küche leicht ohne Erde ziehen, sodass du die ganze Pflanze einschließlich der Wurzeln verwenden kannst. Sie braucht nicht geschnitten zu werden.Auf und in Kräuterquark oder Frischkäse schmeckt sie besonders gut – als Brotbelag oder zu Gemüse.
Mit diesem Rezept erfülle ich einen Beitragswunsch von Kerstin. Sie hat um ein Rezept mit Feta gebeten, weil sie den auch so gerne mag. Mein Nudelauflauf mit Spinat und Feta ist inspiriert vom Nudelauflauf à la Spanakopita aus dem Buch Feta von Natacha Comar, das ich dir im Februar vorgestellt habe.