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Im Kochbuch 2024 findest Du eine Zusammenfassung der von mir in diesem Jahr veröffentlichen Rezepte und andere Beiträge um das Thema Kochen und Ernährung.
Herzhaftes
Eis
Küchenhelfer
Koch- und Ernährungsbücher
Was ist Dein Wunsch an mich fürs Kochbuch 2025?
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Im Beitrag Haltbarkeit von Kleidung ging es in den Kommentaren unter anderem darum, dass Kleidung vom Waschen nicht besser wird und wie wer seine Kleidung wäscht. Gerade bei mittleren Temperaturen von 30-40 Grad wird das offenbar recht unterschiedlich gehandhabt.
Seit Mitte der 1990er wasche ich meine Wäsche selbst, das sind etwa 30 Jahre Wascherfahrung. Direkt kaputt aus der Waschmaschine geholt durch meinen Fehler habe ich dabei nur selten etwas. Besser vom Waschen werden die Sachen dennoch nicht. Der Titel Kleidung richtig waschen ist etwas provokant, denn was ist schon richtig, zumal meine Sachen bekanntermaßen eher kurz als lange halten.
Wann ich Textilien wasche
Meine Kleidung wasche ich, wenn sie riecht – das tut sie außer bei Pullovern bei Oberteilen nach einem Tag – oder knitterig ist – was Blusen nach einem Tag zusätzlich sind. Ich bügele keine getragenen Sachen auf, weil ich keinen Trageschmutz einbügeln möchte. Unterwäsche wasche ich nach einem Tragetag, Hosen meistens nach drei Tagen, Schlafanzüge wöchentlich. Handtücher werden wöchentlich oder bei Bedarf gewechselt, Bettwäsche alle 14 Tage.
Womit ich Kleidung wasche
Bei Waschmitteln sind mir Umweltverträglichkeit und Reinigungsleistung wichtig und ich verlasse mich dabei auf Testberichte, die ich mit meiner Erfahrung abgleiche. Kleidung und Tücher aus Wolle und Seide wasche ich mit speziellem Wollwaschmittel, zum Beispiel dem Olivenwaschmittel von Sonett.
Für farbige Sachen, die ich auf 30 Grad wasche, verwende ich Colorwaschmittel, aktuell Sonett Mint & Lemon Flüssigwaschmittel, was ich demnächst auf das Bunt-Waschpulver von Frosch umstellen werde.
Der wöchentliche Korb mit hellen Sachen wird mit Colorwaschmittel gewaschen, weil unsere Sachen selten schneeweiß sind und ich die Erfahrung gemacht habe, dass cremefarbene BHs und Unterhemden mit Vollwaschmittel offwhite werden und vergrauen. Bei der Verwendung von Colorwaschmittel passiert das nicht. Die Hemden meines Mannes sind mehrheitlich blau-weiß, was auch für ein Buntwaschmittel spricht.
Für alle Wäschen auf 60 Grad verwende ich das Vollwaschmittel Frosch Citrus. Damit bleichen unsere grauen Handtücher und blaue-weiße Bettwäschesets zwar schneller aus, aber der Reinigungseffekt der Vollwaschmittel erscheint mir bei 60 Grad besser als der von Colorwaschmittel.
Hat Kleidung Flecken, behandle ich sie vor der Wäsche punktuell mit dem Fleckenspray von Frosch wie Gallseife. Umweltfeindliche Farbfangtücher verwende ich manchmal für die ersten Wäschen von intensiv gefärbter Kleidung mit Muster, bei der ich Angst habe, dass sie ohne verfärben würde.
Wie ich Kleidung in der Waschmaschine wasche
Textilien
Temperatur
Programm
Trockner
Wollpullover, Tücher & Schals im Waschsäckchen
kalt
Wollwäsche 600 U/min
nein
Hemden, Socken, Unterwäsche
30 Grad
Pflegeleicht 1200 U/min
ja
Blusen, BHs im Waschsäckchen, T-Shirts, Hosen
30 Grad
Feinwäsche 900 U/min
nein
Sportsachen aus Mikrofasern
30 Grad
Feinwäsche 900 U/min
nein
Bettwäsche, Hand- und Geschirrtücher, Tischwäsche je nach Verschmutzung, Abschminkpads
60 Grad
1400 U/min
ja
Putzlappen, Hundesachen
60 Grad
1400 U/min
ja
Was macht Wäsche hygienisch sauber?
Hygienespüler verwende ich seit einige Jahren aus ökologischen Gründen nicht mehr. Die Wäsche wird mir auch so sauber genug. Das gleiche gilt für Wäsche mit 40 Grad: Sie verbrauchen erheblich mehr Energie als 30 Grad, reinigen optisch nicht besser und die Farben bluten mehr aus, deutlich sichtbar im Vergleich zum Beispiel bei dunklen Socken. Wenn ich hygienische Bedenken habe bei Textilien, wasche ich sie mit 60 Grad, das dürfte die meisten Keime abtöten.
Wäsche in den Wäschetrockner geben?
Am Wäschetrockner scheiden sich die Geister und damit meine ich nicht den Stromverbrauch, sondern die Behandlung der Wäsche. Das Flusensieb des Trockners ist nach einer Ladung ganz schön voll. Aber wenn ich Wäsche aufhänge, ist der Bereich unter dem Wäscheständer nach dem Trocknen ebenso voller Flusen.
Unter dem Strich glaube ich nicht, dass die Sachen im Trockner deutlich mehr Fasern verlieren als beim Trocknen auf einem Wäscheständer. Lustigerweise sind genau die Sachen, die bei uns den Trockner kommen nicht die, bei denen ich den Verschleiß übermäßig finde.
Dass die Wäsche wunderbar weich aus dem Trockner kommt ohne den Einsatz von Weichspüler, den ich noch nie mochte, mag ich ebenso wie dass die Wäsche nicht tagelang in der Bude steht zum Trocknen, sondern schnell wieder im Schrank verschwindet.
Wie behandelst Du Deine Textilien in der Wäsche?
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Mona hat Angst vor Wildschweinen. Das haben wir zum Glück im Wildpark herausgefunden und nicht in freier Natur, in der hier viele leben. Für deren Spuren im Wald interessiert sie sich im Gegensatz sehr.
Der GLS-Shop im Süderelbe Einkaufszentrum ist bei Tabak Kähler.
Wenn man bei 22 Grad in der Sonne bei der Gartenarbeit seinen dicksten Rollkragenpullover trägt, wird einem zu warm dabei.
Boltenhagen will ab 2026 die Kurtaxe für Hunde einführen. Wenn Hunde dafür an einen Strand dürfen, der länger als als ein paar Meter ist, soll es mir recht sein.
Der HVV streicht ab 2025 die Tageskarte ab 9 Uhr. Schade. Wenn ich mal mit der S-Bahn fahre, dann meistens mit dieser Fahrkarte.
Wenn man im Urlaub im Restaurant beim Bezahlen von der Wirtin gesteckt bekommt, wo auf dem Heimweg die Dorfpolizei kontrolliert, ist man wohl ein gern gesehener Gast.
Die Tagesschau beruft sich bei der Berichterstattung auf die Bild-Zeitung. In was für einem Medien-Land lebe ich hier bitte?!?
Für Bestellungen ab dem 1. Oktober 2024 berechnet hessnatur bei Retouren pro Auftrag 2,99 Euro. Damit tun die sich meiner Einschätzung nach keinen Gefallen, zumal ich die Versandkosten mit 5,99 Euro per GLS, die unabhängig vom Bestellwert anfallen, eh schon hoch finde. Das Argument der Nachhaltigkeit, dass so Retouren vermieden werden sollen, verstehe ich. Wenn man dann aber weniger bestellt, kauft man vermutlich am Ende auch weniger, wenn man zum Beispiel deshalb keine Auswahlgrößen bestellt. Die von mir zusammen mit dem Kuschelhoodie bestellten retournierten Hosen in zwei Größen, 40 und 42, passten beide nicht. Eine war zu klein, eine zu groß und an den Taschen saßen beide nicht. Da sehe ich den Fehler nicht in meiner Bestellung und ärgere mich, wenn ich dafür extra bezahlen muss.
Für den Weihnachtsmarkt am Kiekeberg finde ich 11 Euro Eintritt für Erwachsene zu viel. Selbst der auf Gut Basthorst kostet nur 8 Euro.
Bei Rymhart im Werksverkauf gibt es eine noch tollere Wolldecke als im Onlineshop. Mehr Format für weniger Euros in besonders schön meliertem Braunton. Darunter liege ich beim Tippen gerade erfüllt von Wärmegenuss.
Es wird eine Wirtschafts-ID eingeführt, die Stand heute keine der bestehenden Nummern ersetzt, sondern zusätzlich neben Steuernummer, Umsatzsteuer-Identifikationsnummer und Steuer-Identifikationsnummer besteht. Haben wir noch nicht genug Verwaltungsnummern in Deutschland? Hatte man jedoch schon vor dem 30. November 2024 eine Umsatzsteuer-ID, wird man laut eRecht24 per öffentlicher Mitteilung im Bundessteuerblatt darüber informiert, dass die Wirtschafts-ID ab dem 3. Dezember 2024 der USt-ID entspricht. Aha.
Weiches Toilettenpapier auf der Rolle wurde in Deutschland in den 1920er Jahren eingeführt, hat sich aber erst nach dem Zweiten Weltkrieg richtig durchgesetzt. Vorher war Toilettenpapier in der Regel härter, auch zerschnittenes Zeitungspapier wurde dafür genutzt.
Der Film Eins, Zwei, Drei von Billy Wilder ist absolut phantastisch.
Was eine ESIM ist. Eine fest verbaute elektronische Alternative im Smartphone zur SIM-Card.
Dass in der hässlichen Süderstraße das wunderschöne Störtebecker-Haus steht samt dazu gehörender Granitsäule in der Mitte des Kreisverkehrs vor der Tür. Ein staubedingter Umweg hatte seinen Charme.
Was ich immer wieder vergesse ist, wie sich Halsschmerzen aus der Hölle anfühlen und wie schnell sie mich dahinraffen können: innerhalb von drei Stunden von ich spüre einen Hauch im Hals bis zu ich weine vor Schmerzen beim Schlucken. Mona ist ein mitfühlender Hund. Sie sucht meine Nähe.
Auch wenn ein 98jähriger Mensch seit über 24 Stunden in überquellenden Windeln in seinem Sessel in seinem Wohnzimmer sitzt und offensichtlich weder in der Lage ist, aufzustehen oder gar sich zu reinigen und umzuziehen, darf man das nicht gegen den Willen der Person tun. Steht im Grundgesetz. Die Freiheit des Menschen ist unverletzlich und damit auch sein Recht auf die eigene Verwahrlosung. Ins Pflegeheim darf man die Person auch nicht bringen, solange sie Nein sagt, auch wenn eine Generalvollmacht vorliegt und die Person offenbar nicht mehr die Folgen ihres Handels absehen kann. Des Menschen freier Wille und so … Unfassbar ist das. Zweiter freier Pflegeheimplatz ade … Vielleicht bin ich deshalb in dieser Woche so krank geworden und gesunde nicht ordentlich, weil mich das so aufregt.
Es gibt eine wirklich toll organisierte HNO-Praxis, in der ich auch als Notfall nach 30 Minuten schon wieder auf dem Heimweg war. Und es gibt eine, die sogar Termine frei hatte, die aber die Notfalltermine nur über den ärztlichen Notdienst rausgibt, weil sie dann mehr abrechnen kann. Ich weiß dann jetzt, in welche Praxis ich künftig lieber gehe, auch wenn die im nächsten Ort ansässig ist und ich zu der anderen zu Fuß gehen kann. Dass der Arzt es für nötig hielt, mir ausdrücklich für eine Woche Sportverbot zu erteilen, nehme ich mal als Kompliment für meine Beine.
Die selbstgebackenen Mandelhörnchen, die mir von der Nachbar-Freundin zur Genesung gebracht wurden, helfen!
Wie schön es klappt, etwas über E-Rezept und App in einer Apotheke zur Abholung zu bestellen. Ich liebe die Digitalisierung!
Von den aus Versehen gekauften 4 kg Naturreis, den ich auch im erneuten Versuch immer noch und wirklich nicht mag und so scheußlich wie Graupen finde, bin ich erfolgreich 3 kg bei Freunden losgeworden. So eine Fehlbestellung passiert mir hoffentlich so schnell nicht wieder.
Mona rennt schneller als ein Vizla.
Eine professionelle Zahnreinigung für Mona kostet 280 Euro inkl. Narkose. Künftig werden ihre Zähne wöchentlich geputzt.
Für Brillenträger_innen sind Hüte bei Regen viel praktischer als Mützen. Die Gläser bleiben trocken(er).
Ich liebe es, wenn ich Abholenden bei zu verschenkenden Kleinanzeigenwaren spontan die Verpackungs- und Transportmaterialien dazu liefern soll, wenn sie hilflos in der Tür stehen. Nicht.
Mona ist schon 20 Wochen bei uns. Ich rechne neuerdings lieber in Wochen als in Monaten. Bei fünf Monaten und einem 3 Jahre alten Hund denke ich, dass sie inzwischen eigentlich alles können müsste, was ich von ihr erwarte. Bei 20 Wochen denke ich eher an einen Welpen, der gerade erst richtig in seinem Zuhause angekommen ist. Lerntechnisch ist das realistischer, weil sie außer Stubenreinheit kaum Erziehung hatte, als sie zu uns kam. Dafür haben wir bereits Quantensprünge gemacht.
Auf Winterkleidung und Tüchern hier und da ein einzelnes Haar vom Zausel zu finden, mag ich. Das sind irgendwie kleine Grüße aus dem Universum.
Wenn ich über den Monat nachdenke beim Zusammenstellen des Beitrags ist das Fazit, dass er seine Höhen und Tiefen hatte inkl. meiner Stimmung und Gesundheit. Mittelmaß war nicht sein Motto. Für die schönen Momente bin ich dankbar, die anderen werden ad acta gelegt.
Was hast Du im November gelernt?
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Danke für die kommentierten Wünsche für Beiträge in 2025. Zu der gewünschten Interviewreihe freue ich mich über Konkretisierungen der Wünschenden zu den Themen und den Interviewpartner_innen, die von Interesse sind.
Neue Kundenstimmen
Auf meiner Firmenwebsite findest Du zwei neue Kundenstimmen zu Farbberatungen. Wenn ich ein Jahr nach der Beratung so ein schönes Feedback lese, freue ich mich besonders über die dauerhafte Wirkung und Umsetzung der Beratung.
Fragen wie in der Nachricht der Kundin beantworte ich gerne. Meistens erinnere ich mich noch, was ich damals gesagt habe. Und dass jemand durch die Beratung die Freude an Kleidung zurückbekommen hat, gehört genau zu den Sachen, weshalb ich meinen Job liebe.
Kochmonat – neu im Blog
Kochmonat – mit Rezepten aus diesem Blog
Herzlichen Dank für die Kaffeekassenbeiträge!
Wie war Dein November bisher?
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In der Serie Meine Kleider – eine virtuelle Kleiderschrankbegehung sind heute Blusen an der Reihe. Blusen trage ich erheblich lieber als T-Shirts, weil ich mich darin besser verpackt fühle. Gewebte Blusen sind für mich mehr stärkende Hülle als anschmiegsame Jersey-Shirts. Laut Kleiderschrankinventur Herbst 2024 besitze ich zehn Blusen, inzwischen sind es elf.
Fünf Blusen mit 3/4-Arm mit Fotos
Diese dunkelblaue Bluse 2.0, DAY.LIKE 2021, ist aus dem gleichen Stoff, wie es die langärmeligen Vierlings-Blusen waren, die nicht mehr leben. Sie ist noch O.K., weil ich sie nicht so oft trage, um sie zu schonen.
Diese Tunikabluse mit Lochstickerei, Gerry Weber 2022, gibt es zweimal. Es waren Drillinge, eine hat sich im Lauf dieses Sommers aufgelöst. So gut sie sich bei Hitze tragen – ich mag die Tuniken nach drei Sommern nicht mehr sehen. Sie sind mir inzwischen zu verspielt. Stand heute denke ich, dass sie mich Ende des Sommers 2025 verlassen und nicht ersetzt werden. Dass der Stoff bei den beiden verbliebenen bereits Abnutzungsspuren hat, kommt mir also eher gelegen.
Die apricotfarbene Bluse Farika aus Baumwollmusselin, OPUS 2022, trägt sich super an heißen Tagen. Weil sie durchsichtig ist, sieht sie mit einem Unterhemd darunter besser aus, was mir an heißen Tagen zu warm ist. An normalen Sommertagen taugt sie für den Job, an heißen deshalb nur für die Freizeit. Dass sie bügelfrei ist, ist neben der Luftigkeit ein weiterer Pluspunkt.
Die navy-cremeweiß gepunktete Bluse aus Viskose, Seidensticker 2024, liebe ich sehr. Leider läuft sie etwas ein und der Stoff weist nach einer Sommersaison insgesamt deutlich sichtbare Abnutzungspuren auf. Ich sage nur Viskose … da kann man Glück und Pech haben und der Preis hat damit meiner Erfahrung nicht unbedingt etwas zu tun.
Der optisch schmeichelhafte Spatenausschnitt hat den Nachteil, dass am Ausschnittende einige Stofflagen übereinander liegen, was dazu führt, dass an den Verdickungen der Stoff beim Waschen noch stärker abreibt als der Rest der Bluse. Leider erwarte ich, dass im Sommer 2025 alsbald unkaschierbare Löcher an der Ausschnitt-Stelle entstehen, die zu ihrem vorzeitigen Ableben führen werden.
Fünf Blusen mit langem Arm mit Fotos
Die Seidenbluse im Tunikastil von SOR aus dem Jahr 2019 ist meine älteste Bluse im Schrank. Sie schimmert inzwischen nicht mehr ganz so schön wie auf dem ersten Tragebild, aber die Oberfläche und Farben sehen nach wie vor gut aus. Nach der kalten Wäsche im Wollwaschprogramm wird sie nass auf einem breiten Bügel getrocknet und ist ungebügelt tragbar. Sehr praktisch!
Obwohl es meine schönste und eleganteste Bluse ist, wird sie bewusst nicht geschont. Wenn die Motten über sie herfallen, bevor ich sie viel getragen habe, bin ich trauriger, als wenn sie irgendwann verwaschen ist. Ich trage sie nicht in der reinen Freizeit, aber ansonsten immer, wenn ich Lust auf sie habe und von Motten bleibt sie bisher zum Glück verschont.
Die blaue Long-Bluse 3.0, Basler 2022, habe ich ein Jahr lang aufgespart, bevor ich begonnen habe, sie wenigstens ab und an anzuziehen. Leider knittert sie beim Sitzen vorne und hinten extrem, so dass ich sie lieber vorne knote und damit verkürze.
Der leichte Stoff trägt sich zwar angenehm, aber unter dem Strich geht die Modemathematik bei der Bluse nicht auf, weil sie für den hohen Preis nicht lange genug schön bleibt, die Farbe wäscht am Kragen bereits aus, und ich sie wegen der Knitterei nicht für gut tragen mag.
Die dunkelblaue Oversized-Bluse Terlalu mit den weiten, langen Ärmeln, My Sayang 2024, trage ich sehr gerne. Der leichte, uneben gewebte Baumwollstoff ist bügelfrei und luftig. Sie hält Form und Farbe gut. Ich hoffe auf eine lange gemeinsame Zeit.
Die Pop-over-Bluse in blumigem Mustermix, camel active 2024, trage ich sehr gerne. Die Bluse aus Baumwolle muss zwar gebügelt werden, das ist aber kein Akt – sagt mein Mann, dessen Job das ist. Für diese Bluse bekomme ich immer wieder Komplimente, weil sie so frisch und fröhlich wirkt – und ich darin offenbar auch.
Das olivbraune Cordhemd Amika, Herrlicher 2024, trage ich seit September wöchentlich. Es ist ein würdiger Nachfolger für das cremeweiße Breitcordhemd, auch wenn es in dunkel natürlich anders wirkt.
Der weiche Stoff, der leider im Gegensatz zu dem vorherigen Breitcordhemd nach einem Bügeleisen ruft, ist ein Hautschmeichler. Das Cordhemd hat die Bequemlichkeit eines Schlafanzugs und sieht dennoch angezogen aus. Mehr geht für mich nicht bei Kleidung. Das Aufstöbern eines Zwillings ist mir bisher leider nicht gelungen, es ist ausverkauft.
Eine Bluse mit langem Arm ohne Foto
Von einer Bluse in Beige aus dem Frühjahr 2024 gibt es kein Foto und wird es vermutlich auch nie eins geben. Es ist das Modell Lysila von Drykorn aus Baumwoll-Popeline in der Farbe Beige. Die Hemdbluse trägt sich phantastisch, lässt sich aber nicht vollständig glatt bügeln und trotz weniger Wäschen bei 30 Grad mit Colorwaschmittel wäscht die Farbe am Kragen bereits leicht aus.
Außerdem sieht man jeden Wasserfleck vom Händewaschen dunkel auf der Bluse, bis er wieder getrocknet ist. Sieht blöd aus, wenn man in einem Seminar beim Kunden vorne nach der Pause in einer auf einmal gesprenkelten Bluse dasteht.
Noch blöder ist allerdings, dass sich Flecken überhaupt nicht gut aus der Bluse entfernen lassen. Ich habe zwei dicke Flecken auf der Vorderseite fabriziert, was ungewöhnlich genug ist, denn ich bin kein Fleckentyp. Ich weiß nicht mal, wie das geschehen ist. Beide gehen weder mit Fleckenspray noch Waschpulver heraus.
Insgesamt ist das ärgerlich, weil die Bluse sehr teuer war und ich sie nur noch privat anziehen kann mit einem Ops, das muss eben erst passiert sein. Unter einem Pullunder kann ich sie fleckenversteckend nicht gut tragen, weil sie zu weit dafür ist. Obwohl sie sich gut trägt, wird sie bei der Jahresbilanz Gute Käufe – schlechte Käufe aus den Gründen bei den Fehlkäufen landen.
Wie sieht es bei Dir mit Blusen im Schrank aus?
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