Hier sammle ich, was diesen Monat geprägt hat. Schöne Momente, kleine Beobachtungen. Bilder und Erlebnisse, an die ich mich am Jahresende erinnern möchte.
Nachdem ich bei der Kleiderschrankinventur zum Frühjahr 2026 beschlossen hatte, meine Winter- und Sommerkleidung nicht mehr saisonal wegzuräumen, weil ich ausreichend Platz im Schrank für alles habe, hat die Panik vor Mottenbefall an Wollsachen später doch noch gewonnen.
Ich habe eine Plastikbox gekauft, deren Deckel wasser- und staubdicht schließt. Da sollten auch keine Motten durchkommen. Es war schwierig, überhaupt eine Box zu finden, die in das obere Fach das Kleiderschranks passt. Die meistens Boxen haben eine zu lange Seite oder sind viel zu klein. Diese passt perfekt. Sie kann längs und quer im Fach stehen. Steht sie längs, passt sogar noch etwas daneben.
Es gibt eine schöne neue 5-Sterne-Bewertung auf Google zu meiner Arbeit mit image&impression, über die ich mich sehr freue. Die Kundin hat in der Rezension auch etwas über den Ablauf geschrieben, was du im Business-Profil von image&impression bei Google (Werbung) komplett lesen kannst.
„Ich habe mich schon länger mit dem Thema Farbberatung beschäftigt, konnte mich aber nie zwischen warmen und kalten Farben entscheiden. Nun war ich bei Ines und habe verstanden, warum dies so war. […] Ich kann eine Beratung bei Ines absolut empfehlen.“
Claudia Schmidt im Business-Profil von image&impression bei Google
Gebackener Feta: Feta durch eine Panierstraße aus Mehl, verschlagenem Ei mit Gewürzen und Sesam ziehen und in Olivenöl von allen Seiten knusprig braten. Bei uns gab es dazu Paprika-Zwiebel-Kürbiskern-Ofengemüse und Reis. Mein Mann ruft laut nach Wiederholung.
Das genaue Rezept findest du im Buch Feta von Natacha Comar (Rezensionsexemplar), das ich dir im Februar vorgestellt habe. Ich füge sämtlichen Rezepten, die ich bisher ausprobiert habe, etwas Salz und Schärfe hinzu. Den Honig lasse ich beim gebackenen Feta für mich weg.
Zu der Himbeer-Quark-Torte hat mich Nicole inspiriert. Im Original wird die Torte mit Brombeeren zubereitet, sie hat Heidelbeeren genommen und bei uns gab es sie mit Himbeeren. Köstlich!
Bei meiner feinen Zester-Reibe von Microplane hatte sich der rote Kunststoffgriff nach etwa 13 Jahren und vielen Verwendungen aufgelöst. Der Nachfolger aus der Professional-Serie mit Edelstahlgriff, die ich damals noch nicht kannte, hat einen weiteren Vorteil: Die Reibefläche ist etwas breiter.
„Seien Sie ruhig Ihre beste Version. Die anderen werden es überleben.“
Karin Kuschik, 50 Fragen, die das Leben leichter machen, Ullstein 2025, Einband
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Die Nudeln mit Hackbällchen schmecken auch sehr lecker, wenn du eine Zwiebel und 1-2 Paprika brätst anstelle des Spinats oder der Erbsen. Im Grunde funktioniert das Rezept mit allen Gemüsesorten, die zu Nudeln passen und die du magst.
Die Süßkartoffeltaler mit Guacamole schmecken auch sehr lecker, wenn du die Paprika in der Guacamole durch 100 g gegarte extrafeine TK-Erbsen austauscht. Die runden Erbsen passen gut zu den Kügelchen des körniges Frischkäses.
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Mein Firmenwagen hat neue Ganzjahresreifen bekommen, eine kleine und frischen TÜV ohne Beanstandungen. Nach 100.000 km ist das eine nötig, das andere eine Freude.
Nach drei Autos mit Image-Beschriftung habe ich mich entschieden, erstmal keine anbringen zu lassen. Für die Werbewirkung rechnet sie sich nicht. Die Zeiten, dass ich in der City damit anstatt Parktickets nette Ermahnungen bekommen habe, weil ich den Läden Kunden bringe, sind vorbei. Kund_innen schätzen es in Einzelhausgegenden nicht unbedingt, wenn die Nachbarschaft sieht, welche Dienstleistung zu Besuch ist.
Bei Parkditschern hat mich nur einmal eine Nachbarin angerufen, weil die Mobilnummer auf dem Auto stand, die mich auch ohne gefunden hätte, weil sie das Auto und mich zuordnen kann. Fahrerflucht verhindert die Kontaktmöglichkeit also leider auch nicht.
Außerdem kann ich ohne Aufschrift am Recyclinghof kostenfrei in den Firmen- und Privatmüllgebühren inkludierte Sachen abgeben, ohne darüber diskutieren zu müssen, ob es sich um zusätzlich zu bezahlenden Gewerbemüll handelt.
Fazit: Ich bin jetzt lieber inkognito unterwegs. Wenn ich es aus Erreichbarkeitsgründen für sinnvoll halte, lege ich einen großen Zettel mit meiner Mobilnummer auf das Armaturenbrett.
Weil Hack im Angebot war, habe ich herausgefunden, wie ich die Königsberger Klopse auf Vorrat herstellen kann: Klöße nach dem Garen ohne Brühe einfrieren, Brühe separat einfrieren.
Wenn du dann Lust auf Königsberger Klopse hast, taue die Klöße und Brühe separat auf, bereite aus der Brühe nach Rezept die Soße zu und erhitze die Klöße in der Soße. Wichtig: Klöße dabei richtig heiß werden lassen, weil man vormals tiefgefrorenes Fleisch nur erneut erhitzt essen sollte, weil Bakterien im TK überleben können.
Zufällig haben wir herausgefunden, dass Bolognese-Soße auf Blumenkohl schmeckt. Als Beilage ist uns ein ganzer Kohl für zwei Personen zu viel, aufgewärmt mögen wir ihn nicht. Ihn geteilt zu verschiedenen Zeitpunkten zu kochen, ist Energieverschwendung. Zeitgleich war ein Glas mit 400 g Bolognese mit Ofengemüse über. Ein großer Blumenkohl und 400 g Soße reichen tatsächlich, um zwei Vielfraße mittags anhaltend satt zu machen. Das ist eine gesunde Alternative zu Nudeln, wenn man Kohlenhydrate und/oder Kalorien sparen möchte.
Das Rezept für die Quetschkartoffel-Quiche mit Lauch, Paprika und Bergkäse habe ich bei Bine von was eigenes gefunden und mit Kürbiskernen ergänzt. Köstlich!
… für die Wertschätzung meiner Blog-Arbeit mit Kaffeekassenbeiträgen!
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Die Klärung der Einträge in meiner ePA führte zu Rückfragen von der Krankenkasse. Bisher habe ich zu der meiner Ansicht nach falschen Abrechnung des Urologen keine Informationen erhalten von der Kasse oder der KV. Ich bleibe dran.
Mit dem Zahnarzt habe ich die Abrechnungen in einem guten Gespräch klären können. Das hat alles seine Ordnung, die Kasse übernimmt einen Teil der Arbeiten, die bei der Zahnreinigung gemacht werden. Es wird nichts doppelt berechnet.
Der Hautarzt hat mir auf Nachfrage mitgeteilt, dass der Eintrag C44.9 Krebserkrankung der Haut falsch ist. Seine Diagnose lautet Ausschluss von Hautkrebs, also das Gegenteil. Die Kasse habe seinen seinen Eintrag verändert und den Zusatz entfernt. Er wird versuchen, den Übertragungsfehler zwischen Praxis und Kasse zu finden und den Eintrag ändern zu lassen. Bin gespannt, wann ich das in der ePA sehen kann.
Fazit: Das Chaos weckt in mir das Bedürfnis, meine ePA löschen zu lassen. Anderseits sehe ich in der ePA wenigstens, was für falsche Dinge bei der Kasse landen. Vorerst werde ich das weiter beobachten.
Danke für alle lieben Glückwünsche und wertschätzenden Worte zum Blog-Geburtstag! 16 Jahre Bloggen ist schon eine lange Zeit. Es waren übrigens leider sehr viele Kommentare keinen gültigen Lose, weil das gewünschte Ausgabeformat nicht genannt wurde, wie es in den Teilnahmebedingungen steht. Gewonnen hat Michael Tebart den Thriller Mittsommer in der Printversion.
Es gibt eine weitere tolle 5-Sterne-Bewertung auf Google zu meiner Arbeit. Ich freue mich über jede einzelne dieser Bewertungen riesig. Herzlichen Dank an die Sterne-Schenkende, deren Abschlussworte der Rezension ich hier zitiere
„… Die Farbberatung finde ich insofern wertvoll, als dass sie zum einen sehr hilft, Fehlkäufe zu vermeiden, und zum anderen – das ist unbezahlbar – die Selbstakzeptanz fördert, da das Beste aus dem eigenen Typ heraus geholt wird, im Gegensatz zum Wunsch etwas zu wollen, was man eben nicht hat.“
C T im Business-Profil von image&impression bei Google (Werbung)
Mein Rezept für den (fast) gedeckten Apfelkuchen schmeckt auch mit Himbeeren. In Ermangelung von Äpfeln beim spontanen Aufkommen von großer Lust auf einen gedeckten Obstkuchen habe ich 500 g TK-Himbeeren auf dem Teigboden verteilt. Eine schöne Alternative, die einem das Schälen der Äpfel erspart. Auch am nächsten Tag war der Kuchen noch lecker.
Beim Basilikum-Pesto habe ich zum ersten Mal ein KI-generiertes Beitragsbild für ein Rezept verwendet. Wenn ich dieses schöne Bild ansehe, weiß ich genau, dass ich das nie selbst hinbekomme. Leider isst das Auge mit und wenn man so ein ansprechendes Bild betrachtet, bekommt man mehr Lust auf das Rezept, als wenn man ein Bild aus dem wahren Leben aus meiner Küche sieht.
Weder bin ich Food-Stylistin noch habe ich Lust, einen zweiten Satz Zutaten nach der Zubereitung um das Endprodukt zu drapieren, wie es der aktuelle Foodblogger-Style vorsieht. Ich koche einfach gerne und teile die Rezepte mit dir. Dieses Bild könnte ich gar nicht machen, weil mein Basilikum abgegrast, die Pinienkerne alle und der Parmesan angeschraddelt von der Reibe ist, wenn das Pesto fertig ist.
Deshalb werde ich künftig mit solchen Bildern arbeiten, wenn ich nicht selbst mit vernünftigem Zeit- und Materialaufwand ein ähnlich ansprechendes Werk erzeugen kann. Sagt mir bitte, wenn euch das stört oder ich es damit übertreibe, so dass die Seele des Blogs verloren geht.
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