Schlagwort: Kochmonat

Lifestyle Persönliches

Monats-Memo September 2023

Beitragsautor Von Ines
Beitragsdatum 30. September 2023
21 Kommentare zu Monats-Memo September 2023

Heideblüte 2023 in der Fischbeker Heide / Hamburg

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Herangezoomter Blick auf die Skyline Hamburgs auf der Hunderunde. Wir wohnen schon schön gelegen ... — Herangezoomter Blick auf die Skyline Hamburgs auf der Hunderunde. Wir wohnen schon schön gelegen …

Thermometer 31 Grad am 6. September 2023 um 18 Uhr - Finde den Fehler ... — Thermometer 31 Grad am 6. September 2023 um 18 Uhr – Finde den Fehler …

Winterkleidung aus dem Sommerlager befreit — Entpacken der Kleidung aus dem Sommerlager. Immer wieder eine Freude.

Hundeleine aus dunkelblauem Segeltau mit Scheren karabiner aus Edelstahl — Neue Hundeleine gebastelt aus Tau. Basteln macht zu zweit noch mehr Spaß als alleine.

Sonnenblume in zwei zitronigen Gelbtönen — Blumiger Sommerausklang

Außenmühlenteich in Hamburg-Harburg im September 2023 — Ein Ausflug an den Außenmühlenteich in Hamburg-Harburg ist immer eine gute Idee.

Auch am Windebyer Noor bei Eckernförde kann man schön spazieren gehen.

Wanderstiefel Meindl Bergamo Lady Identity — Neue Wanderstiefel, die ich mit dicken Socken tragen kann. Die hatte ich vergessen, auf die Wunschliste für den Herbst zu schreiben. Meine anderen passen nur mit dünnen Socken – das war 2020 bewusst so gewählt für den Sommer. Nun habe ich auch wieder welche, die herbst-/wintertauglich sind. Die wurden im Urlaub in der Gegend um Eckernförde ausgiebig eingeweiht.

Schnellmarker Holz - Wald in Altenhof an der Eckernförder Bucht — Schnellmarker Holz – Wald in Altenhof an der Eckernförder Bucht. Oben auf der Steilküste geht man angenehm im Schatten …

Kurzes Hüpfen über die Schlei an einer schmalen Stelle mit der Schleifähre Missunde zum Mittagessen im Missunder Fährhaus. Das war lecker!

Leuchtturm Schleimünde als Miniatur in Missunde mit Hund Paul — Eine Miniatur des Leuchtturms Schleimünde als Kulisse für den Zausel.

Minigolfball in Grün — Eine Runde Minigolf ist im Urlaub immer eine gute Idee …

… und eine Bubble Waffel mit Füllung aus Softeis und frischen Himbeeren auch!

Leuchtturm Krautsand mit Schafen am Deich — Zurück in Hamburg haben wir dem Leuchtturm Krautsand noch einen Besuch abgestattet.

Bloggerhund Paul passt auf den Rucksack auf beim Fotoshooting — Das Foto habe ich vergessen, beim Beitrag Trend-Check cremeweißer Breitcord einzufügen. Der Zausel bewacht immer sorgsam meine Sachen. Leider hat das den Reißverschluss vom Lieblingsrucksack – wenn ich nur eine Handtasche habe dürfte, wäre es dieser Rucksack – nicht beeindruckt. Der hat eiskalt den Geist aufgegeben. Mal schauen, ob der Rucksack zum dritten Mal bei mir einzieht oder ich ohne ihn zufrieden bin.

Herbsthimmel - glutroter Sonnenaufgang mit Blick auf den Falkenberg in Hamburg-Hausbruch — Ohne Filter – Sonnenaufgang mit Blick auf den Falkenberg

Kochmonat – es ist immer noch Eiszeit!

Vanillopresso-Eis

Eis: Orangensorbet mit Extra

Grüße vom Zausel & mir

Danke an alle Kaffeekassenspender_innen, denen ich unter anderem dieses köstliche Spaghettieis aus Himbeersorbet in einer Eisdiele verdanke. An dem Rezept für eigenes Himbersorbet feile ich noch. Das kommt im Oktober in den Blog.

Hunde Paul und Amy — Paul grüßt zusammen mit seiner dynamischen Freundin vom Elbstrand auf Krautsand.

Wie war Dein September?

Schlagwörter Achtsamkeit, Kochmonat, Monats-Memo

Lifestyle Persönliches

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Wassertropfen auf einer Lupine — Naturschönheit. Ich liebe es, wenn Natur und Mathematik sich verbinden wie dieser Wassertropfen mit der Fibonacci-Folge, was zur goldenen Spirale führt.

Heideblüte 2023

Heideblüte mit Hund Paul — Das Foto ist geschummelt, es ist von 2021. So schön blüht die Heide noch nicht, aber sie hat angefangen und es ist eine Frage von Tagen, bis sie in voller Pracht steht. Wer Lust auf einen Spaziergang in der Fischbeker Heide hat, plant den am besten zeitnah ein.

Hortensienliebe

Erfolgreiche Reklamation

Sneaker VEJA x Mansur Gavriel in der Farbe Crema — Leider hat sich die Sohle nach wenigem Tragen aufgelöst.

Sneaker Veja Campo Leather white almond — Leider hat sich die Sohle nach wenigem Tragen aufgelöst.

Nachricht von Instagram

Ines Meyrose - Outfit 2023 - perfekte Jeanstaschen am Po, wenn Dein Po kleiner wirken soll: gerade angesetzt, eher tief angesetzt und nicht zu klein! — I am too sexy for Instagram. Es ist meinem 52jährigen Po eine Ehre, dass das Bild laut Instagram möglicherweise gegen Richlinien zu sexuellen Handlungen verstößt und mein Konto deshalb für Empfehlungen gesperrt wurde.

Randnotiz

Das Buch Freundinnen: Was Frauen einander bedeuten von Susann Sitzler, Geschenk einer Leserin – Danke! – hat mich tief berührt. Ich werde es hier nicht weitergehend vorstellen, weil mir das zu persönlich von meiner Seite aus und zu indiskret (ehem-) Freund_innen gegenüber wäre. Nicht umsonst beschwert sich in dem Buch eine der Freundinnen der Autorin darüber, dass sie ungefragt Teil ihrer Veröffentlichungen ist.

Kochmonat

Erdbeereis mit Sahne — Eisliebe. Selbstgemachtes Erdbeereis mit Schlagsahne. Aushaltbar.

Das Schokoladeneis geht eindeutig auch als gelungen durch.

Ansonsten gab es seit ewigen Zeiten mal wieder Tomatensuppe mit einer Einlage aus Spinat-Tortelloni und gebratenen Salsiccia-Stückchen. Köstlich. Und Spinatpfannkuchen mit Kräuterquark. Für die Pfannkuchen habe ich einfach nur einen Berg TK-Blattspinat in den Pfannkuchenteig gerührt und in vier Portionen gebraten. Beide Gerichte kommen auf den Sommer-Speiseplan.

Grüße vom Zausel & mir

Espresso 3.0 — Wenn man nicht weiß, ob das der zweite oder dritte Espresso an dem Morgen ist, sollte man sicherheitshalber noch einen trinken, oder?

Bis zum 17. Juli war der Monat arbeitsam wie die Monate zuvor. Das Jahr läuft in der Hinsicht bisher wirklich gut und darüber bin ich ausgesprochen froh. Am 18. Juli sind Paul und ich ins Sommerloch gefallen und haben es den Rest den Monats ruhig angehen lassen.

Das war äußerst wohltuend, um Kraft für den Rest des Sommers zu schöpfen. Herzlichen Dank an alle Trinkgeldspender_innen, die uns den Juli versüßt haben!

Wie war Dein Juli?

Schlagwörter Achtsamkeit, Kochmonat, Monats-Memo

Lifestyle Persönliches

Monats-Memo Juni 2023

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Timmendorfer Strand - Ostsee - Juni 2023 — Geburtstagswetter. Ausflug ans Meer. Aushaltbar.

Schwan brütet am Strandrand — Das Schwanenpaar brütet ganz ungerührt direkt in der kleinen Düne zwischen Strand und Promenade. Der Schwanenvater heißt übrigens Paul.

Rose Leonardo da Vinci — Rosenliebe: Leonardo da Vinci. Die blüht durchgehend bis zum Frost.

Pfingstrose in weiß, ungefüllt = bienenfreundlich — Neue Pfingstrose für den Garten in bienenfreundlich.

Himbeerfrühstück. Besser kann ein Tag nicht starten.

Cordhemd aus cremeweißem Breitcord — Neuzugang: Cremeweißes Breitcordhemd. Antizyklisch kaufen? Kann ich!

Hortensienblüte pink — Hortensienblüte. Die erste ist immer die schönste.

Kochmonat – hier im Blog

Kartoffelgulasch aka Kartoffel-Paprika-Eintopf

Cookies mit ganzen Nüssen

Kochmonat – nachgekocht von Leser_innen

Ofengemüse mit Feta und Nudeln

Gibt es bei uns fast jede Woche.

Erdbeer-Mascarpone-Limetten-Torte mit Baiser-Topping auf Mürbeteig

Hatten wir im Juni auch. So lecker!

Grüße vom Zausel & mir

Hund Paul - Foto Nicole — Es grüßt: der Philosoph – Foto: Nicole beim Fotoshooting der Jogpant

Espressotasse "Keep calm and read a book" — Herzlichen Dank an alle bloglesenden Sponsor_innen meines Espresso- und Eisgenusses!

Wie war Dein Juni?

Schlagwörter Achtsamkeit, Kochmonat, Monats-Memo

Lifestyle Persönliches

Monats-Memo Mai 2023

Beitragsautor Von Ines
Beitragsdatum 1. Juni 2023
16 Kommentare zu Monats-Memo Mai 2023

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Fitnesstracker — Was man so Erholungsurlaub nennt … Wir waren ein paar Tage an der Ostsee.

An solchen Tagen kann man den Mann mit perfekter Gewittertorte im Café Adele in Eckernförde bei Laune halten. Und mich auch.

Hund Paul im Gras - Frühling 2023 — Der Zausel freut sich über eine Erholungspause im Gras.

Hund Paul im Wind am Strand — Wind ist, wenn sein Pony steht.

Maigrüne Buchenblätter — Maigrün. Endlich.

Apfelbluete — Naturschönheit zum späteren Verzehr

Flipchart-Coach Workshop 2023 — Der Tag beim Flipchart-Coach war ein absolutes Highlight. So macht Lernen Spaß!

Flipchart von Ines Meyrose zum Seminar "Stilsicher auftreten" — So sieht zum Beispiel ein von mir für Kundenseminare erstelltes Flipcharts aus.

Glücksmoment am Sonntagmorgen: die jährliche Entenfamilie

Pfingstrose in Pink — Dass Pfingstrosen in Hamburg zu Pfingsten blühen, kommt so selten vor, wie dass Osterglocken zu Ostern blühen oder Christrosen zu Weihnachten. 2023 hat es auf den letzten Metern geklappt.

Randnotizen

Der Roman Land unter Schnee von Julia Heinecke spielt zur Zeit der Schneekatastrophe 1978/79, die ich als Kind mit Freude live in Schleswig-Holstein erlebt habe. Weiter im Norden in der Gegend um Flensburg, in Angeln, war der Schnee mit Verwehungen krasser und gefährlicher als im Osten Hamburgs. Die Protagonist_innen und deren Erlebnisse in den verschneiten Tagen sind so vielfältig und stimmungsvoll, dass sie mir direkt gefehlt haben, als die Geschichte zu Ende erzählt war.

Der neue Roman von Martin Suter, Melody, hat mich hingegen weniger überzeugt. Er ist zwar schön geschrieben, aber er hat mir zum Ende zu viele Wendungen und kommt an seine früheren Romane nicht heran. Mir fehlte beim Lesen das Schmunzeln über die Protagonisten und mit ihnen fühlen.

Zum Thema Kofferpacken habe ich in der Süddeutschen Zeitung einen schönen Tipp gelesen: Trickse Dich selbst aus, in dem Du bei einer zweiwöchigen Reise so tust, als ob sie nur eine Woche dauern würde. Das erfordert sicher etwas Mut, dürfte aber bei Menschen, die grundsätzlich zu viel einpacken, funktionieren. Vielleicht nicht für Unterwäsche, aber für den Rest. Kennst Du meine Checkliste zum Kofferpacken? Die habe ich inzwischen selbst auf dem Smartie gespeichert und schaue darauf, bevor es los geht.

Kochmonat – hier im Blog

Erdbeer-Mascarpone-Limetten-Torte mit Baiser-Topping auf Mürbeteig

Küchenhelfer – Messerschärfer

Gewürze – Vanillezucker

Kochmonat – nachgekocht von Leser_innen

Steirischer Mohnkuchen

Sauce Hollandaise schnell gemacht

Die Butter muss wirklich flüssig sein. Es reicht nicht aus, wenn sie zimmerweich ist.

Bolognese mit Ofengemüse

Tipp: Breite das Gemüse in einer großen Form oder einen Blech aus, damit es Röstaromen bekommt und nicht kochend gart.

Quiche mit Mandel-Magerquark-Boden

Die Form ist am besten 24-28 im Durchmesser groß und hat einen senkrechten Rand. Die Maße habe ich im Rezept ergänzt.

Grüße vom Zausel & mir

Leuchtturm Eckernförde Hafen neu mit Bloggerhund Paul — Wagt es der neue Leuchtturm im Hafen von Eckernförde, mir die Schau zu stehlen?

Der Zausel und ich danken von Herzen für die Anerkennung, die wir über die vielen Kommentare und die Kaffeekasse im Mai bekommen haben. Im Juni wird es hier im Blog ruhiger, weil ich ein bisschen frühsommerliche Zeit genießen möchte. Die letzten drei Monate waren ziemlich vollgepackt. Einzelne Beiträge wird es im Juni geben, aber keine drei pro Woche. Im Monats-Memo melde ich mich dann ausführlich wieder.

Wie war Dein Mai? Einen schönen Juni wünsche ich Dir!

Schlagwörter Achtsamkeit, Kochmonat, Monats-Memo

Lifestyle Outfits Persönliches

Monats-Memo April 2023

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Hund Paul am Strand 2023 — Dahinten links wird es schon wieder hell …

Making-of Produktfotografie am Strand – soll mal einer sagen, ich würde keinen turnerischen Einsatz für den Blog zeigen.

Sneaker - On - Cloud 5 waterproof - all black — Sneaker für praktisch – jetzt gekauft voller Freude und Erstaunen, dass meine breiten Füße samt Einlagen hineinpassen, obwohl der Tipp für die Marke bzw. das Modell von zwei schmalfüßigen Freundinnen stammt.

Falkenberg in Hamburg-Neugraben — Wanderung zum Falkenberg am Karfreitag. Diesen Berg mit sagenhaften 64 m Höhe sehe ich morgens aus dem Schlafzimmerfenster im Frühling und Herbst im Sonnenaufgangslicht, wenn ich den Kopf nach Osten drehe. Er sieht von weitem gar nicht so klein aus und ist von schönen Buchen bewachsen, die noch ~~kalt~~ kahl waren. Deshalb hatten wir von oben einen schönen Blick auf den Hamburger Hafen im Norden. Der Startplatz ist nur 1,8 km von zu Hause entfernt und doch waren wir erst jetzt zum ersten Mal oben, obwohl wir seit 20 Jahren hier wohnen. Das nächste Mal möchte ich im grünen Laub des Mais dort wandern.

Ines Meyrose - 2023 - Wanderung zum Falkenberg in Hamburg-Neugraben mit Bloggerhund Paul — Fotostopp auf dem Weg zum Gipfel

Ines Meyrose - 2023 - auf dem Falkenberg in Hamburg-Neugraben mit Bloggerhund Paul — Yeah! Gipfel gestürmt! Und Paul stellt sicher, dass ich nicht den steilen Hang herabstürze. Auf diesem Gipfelplateau stand von 1900 bis Mitte der 1970er das Ausflugslokal *Burg Störtebeker* samt Aussichtsturm. Es war ein beliebtes Ausflugsziel in Hamburgs Süden im Stadtteil Hausbruch. Der Gasthof wurde leider 1974 bei einem Brand zerstört. Es stehen nur noch Mauerreste am Rand der Kuppe. Bereits im 9. Jahrhundert stand eine Burg auf dem Falkenberg. Ein geschichtsträchtiger Ort!

Ostsee Ostern 2023 — Ein Ausflug an die Ostsee an einem Ostertag ist immer eine gute Idee. Erst recht als früher Vogel.

Tulpen im Topf in Orange blühend — #initiativegegendasalltagsgrau

Zufällig entdeckt. Weiß jemand, wie diese Kombination aus Symbol und Buchstabe/Zahl – also sowas wie <3 U für Love you oder N8 für Nacht heißt? Lass es mich bitte lernen!

Personal Shopping - Ausbeute einer Kundin für Frühling/Sommer 2023 — Personal Shopping – Ausbeute einer zufriedenen Kundin für Frühling/Sommer 2023, die mich bereits für den Herbst/Winter erneut gebucht hat.

Regenbogen - die bunte Kehrseite eines nassen Tages — Ein besonders schöner Regenbogen – die bunte Kehrseite eines nassen Tages

EDEKA "LIEBLINGSPRALINEN" vs. Lindt "PRALINÈS HOCHFEIN" — EDEKA „LIEBLINGSPRALINEN“ vs. Lindt „PRALINÈS HOCHFEIN“ – Die Pralinen von Lindt schmeckt mir um Welten besser und sind mir den höheren Preis wert. Lieber esse ich weniger Pralinen, die köstlich sind, als mehr, die mir nicht richtig schmecken.

Hasselbrack mit Paul und Eintrag ins Gipfelbuch — Eine Wanderung auf den Hasselbrack ist immer eine gute Idee. Jetzt haben wir endlich auch das Gipfelbuch entdeckt. Danke an Fran vom Blog Fran-tastic! für die Begleitung an diesem wunderschönen Frühlingstag.

Den Steamer habe ich retourniert, nachdem bei der dritten Verwendung erst Wasser auf die Kleidung spotzte und dann zwischendrin wilde Dampfwolken herauskamen. Fazit: Es wird kein neuer gekauft. Ich brauche keinen Steamer und bleibe meinem Dampfbügeleisen treu.

Gürtel mit Wechselschnalle in Roségoldfarben — Neuer Lederriemen für die Wechsel-Gürtelschnalle, denn leider gibt der zweiseitige orange-braune Lederriemen nach einigen Jahren den Geist auf. Er ist schon sehr verformt und die Löcher so geweitet, dass er sich gerne mal ungefragt öffnet. Zu Orange trage ich ihn noch, ansonsten kommt der neue zum Einsatz. Er ist tief dunkelblau, was sich auf dem Bild schwer einfangen lässt. Bei dem Anbieter, der alte Hersteller hat die Gürtel nicht mehr im Sortiment, sind leider alle Rückseiten schwarz. Braun oder Orange wäre mir deutlich lieber, aber so kann ich immerhin die schöne Schnalle weiterverwenden.

Ines Meyrose -2023 - Potrait mit Brille, gold,rund — Neue Brille zum Lesen am Bildschirm, Kundentermine und alles, was im Raum bis 4 m noch ordentlich zu sehen sein soll.

Ines Meyrose -2023 - Outfit mit Ringelshirt - Bloggerhund Paul — Ein Ausflug an die Elbe ist immer eine gute Idee …

Randnotiz

Das Buch Männer in Kamelhaarmänteln von Elke Heidenreich, ist absoluter Lesegenuss. Kurzgeschichten, die mich allesamt berührt haben. Es hat ein paar Jahre gedauert, bis das Buch endlich bei mir gelandet ist und die Vorfreude aufs Lesen wurde übererfüllt.

Kochmonat – hier im Blog

Küchenhelfer – Messer

Kochmonat – nachgekocht von Leser_innen

Überbackener Hackbraten mit Gemüse

Kräuterquark

Ofen-Frikadellen

Tipp: Wenn Dir das Bratfett für die Salzkartoffeln bei dieser Zubereitung als Soße fehlt, probiere Kartoffelpü dazu aus.

Kochmonat – nach Rezepten anderer Blogger_innen

Möhrenkuchen mit Walnüssen und Frischkäsetopping – fast nach dem Rezept aus dem Blog Was Eigenes. Nur fast, weil ich die Butter im Topping weggelassen und durch mehr Frischkäse ersetzt habe und mir die mittlere Cremeschicht gespart habe. Den Kuchen kann ich mir auch bestens direkt warm auf dem Teller vorstellen mit schmelzendem Vanilleeis dazu.

Grüße vom Zausel & mir

Hund Paul 2023 — Danke für die Leckerlis, liebe Kundin!

Eisbecher 2023 — Herzlichen Dank an alle Kaffeekasseneinzahler_innen, die mir in diesem Monat unter anderem eine 20er-Karte für meine Lieblingseisdiele beschert haben!

Wie war Dein April?

Schlagwörter Achtsamkeit, Ausflugstipp, Kochmonat, Ringelshirt